หลายบ้านที่มีผักชี หรือ
ผักชีฝรั่ง มาประกอบอาหารและใช้ไม่หมด เลยอยากเสนอวิธีการเก็บผักชีให้ยังสด สามารถนำไปประกอบอาหารต่อได้แม้จะเก็บมาระยะเวลาหนึ่ง
วิธีเก็บผักชีโดยใช้กระดาษ- ทำการเล็มใบที่แห้งของผักชีแต่ละต้นออกโดยเล็มใต้น้ำที่ไหลผ่านเพื่อเป็นการรักษาความสดของต้นผักชี
- นำผักชีมาแช่น้ำเย็น โดยทำการแช่ให้ท่วมและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที ถือเป็นการล้างสิ่งสกปรก
- นำผักชีออกจากน้ำ และซับให้แห้ง โดยอาจใช้เครื่องปั่นเพื่อหมุน เช็ดใบผักชีด้วยผ้า หรือกระดาษ โดยต้องให้ใบแห้งสนิท ไม่มีหยดน้ำ
- ห่อผักชีด้วยกระดาษอเนกประสงค์แบบกระจายลำต้นแต่ละต้น เพื่อเป็นการกันความชื้น
- นำผักชีมาจัดลงในภาชนะที่อากาศไม่สามารถเข้าได้ โดยใส่ถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นนำกล่องหรือถุงพลาสติกไปเก็บไว้ในตู้เย็น
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
ข่าววันนี้เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง :
https://keeshabrownie.com/Tags : ข่าว, ข่าววันนี้, บ้าน
