ติดต่อลงโฆษณา racingweb@gmail.com

แสดงกระทู้

ส่วนนี้จะช่วยให้คุณสามารถดูกระทู้ทั้งหมดสมาชิกนี้ โปรดทราบว่าคุณสามารถเห็นเฉพาะกระทู้ในพื้นที่ที่คุณเข้าถึงในขณะนี้


ข้อความ - erythritol888

หน้า: [1] 2 3 ... 16
1
Sorbitan Stearate, ซอร์บิแทนสเตียเรต, E491, ซอร์บิทานสเตียเรต, SMS Emulsifier, เอสเอ็มเอสอิมัลซิไฟเออร์
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0017
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Sorbitan Stearate, ซอร์บิแทนสเตียเรต, E491, ซอร์บิทานสเตียเรต, SMS Emulsifier, เอสเอ็มเอสอิมัลซิไฟเออร์
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0017
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0017











2
โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี, เกรดอาหาร, Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT PP SHMP25102023
รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี
Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต
Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี
Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต
Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี
Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต
Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์
Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี
Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี
Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี
Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท
Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ
Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต
Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต
Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี
Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี
Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท
Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ
Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี
Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี
Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต
Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต
Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี
Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี
Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต
Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต
Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี
Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี
Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี






3
กลูโคสผง, ผงกลูโคส, แบะแซผง, ผงแบะแซ, น้ำตาลกลูโคส, Glucose Powder
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT MK GLUCOSEPOWDER13122023
รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป
Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์
Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง
Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน,, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน
Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Sucralose, Sugar Substitute, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ







4
เอก้าเอก้า, Agar Agar Powder, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCAGARAGAR12012024
KEYWORD, คำค้นหาผลิตภัณฑ์
FOOD ADDITIVE, วัตถุเจือปนอาหาร
FOOD GRADE, เกรดอาหาร
FOOD STABILIZER, สารช่วยให้คงตัว
GELLING AGENT, สารช่วยให้เกิดเจล
GUM, THICKENER, กัม, สารปรับข้น
HYDROCOLLOID, ไฮโดรคอลลอยด์
THICKENING AGENT, สารทำให้ข้น
สินค้าในกลุ่ม กัม (Gum) ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Acacia gum, Natural gum, อะคาเซียกัม, อาคาเซียกัม
Agar agar powder, เอก้า-เอก้า, ผงเอก้า, ผงวุ้น, วุ้นผง
Arabic gum, Gum arabic, อารบิกกัม, กัมอราบิก
Carboxymethyl Cellulose, คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
CMC, CMC1800, CMC2400, CM3400, ซีเอ็มซี
Carob gum, Carob bean gum, E410, INS410
Carrageenan, คาราจีแนน, คาร์ราจีแนน
Cellulose Gum, เซลลูโลสกัม, กัมเซลลูโลส
Gelatin gum, เจลาตินกัม, เจลลาตินกัม
Gellan gum, เจแลนกัม, เจลแลนกัม
Glucomannan, กลูโคแมนแนน
Guar gum, Guaran, E412, INS412, กัวกัม, กัวราน
Konjac extract, สารสกัดจากหัวบุก, สารสกัดจากบุก
Konjac gum, คอนยัคกัม, คอนยักกัม, แป้งคอนยัค
Konjac powder, ผงบุก, บุกผง, ผงคอนยัค, คอนยัคผง
Locust bean gum, โลคัสบีนกัม, โลคัสต์บีนกัม
Pectin, เปกติน, เปคติน, เพกติน, เพคติน
Sodium Alginate, โซเดียมอัลจิเนต, โซเดียมแอลจิเนต
Xanthan gum, แซนแทนกัม, E415, INS415
Specialty Gum, กัมชนิดพิเศษ, ไฮโดรคอลลอยด์ชนิดพิเศษอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ไข่ผง (Egg powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Egg Albumen Powder, Egg Albumin Powder, ผงอัลบูเมน, ผงอัลบูมิน
Egg White Powder, Pure Egg White Powder, ไข่ขาวผง, ผงไข่ขาว
Egg Yolk Powder, Pure Egg Yolk Powder, ไข่แดงผง, ผงไข่แดง
Whole Egg Powder, Egg Powder, Powdered Egg, ไข่รวมผง, ผงไข่รวม, ไข่ผง, ผงไข่
ผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม ผงสเปรย์ดราย (Spray Dried Powder) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Cocoa Powder, โกโก้ผง, ผงโกโก้
Coffee Powder, กาแฟผง, ผงกาแฟ
Non Dairy Creamer, NDC, ครีมเทียม, นอนไดอารี่ครีมเมอร์
Coconut Cream Powder, Coconut Milk Powder, กะทิผง, ผงกะทิ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited






5
Sorbitan Monostearate, ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรต, E491, SMS, เอสเอ็มเอส, Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0016
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Sorbitan Monostearate, ซอร์บิแทนโมโนสเตียเรต, E491, SMS, เอสเอ็มเอส, Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0016
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0016










6
น้ำมันเอสโบ, อีพอกซิไดซ์ซอยย่าบีนออยล์, Epoxidized Soya Bean Oil, ESBO, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCESBO11032024
รายการสินค้าในกลุ่ม Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Bis(2-ethyl hexyl) Terephthalate, NEO-T, บิส-2-เอทิล เฮกซิล เทเรพทาเลต, น้ำมันนีโอที
Chlorinated Paraffin Wax, CPW, S52, Plast Oil, Plas Oil, คลอริเนตเตตพาราฟิน, พลาสออยล์
Dibutyl Phthalate, DBP, ไดบิวทิลพทาเลต, ดีบีพี, น้ำมันดีบีพี
Di-Ethyl Hexyl Adipate, DEHA, ไดเอทิลเฮกซิลอดิเปต, ดีอีเอชเอ, น้ำมันดีอีเอชเอ
Di-Ethyl Hexyl Phthalate, DEHP, ไดเอทิลเฮกซิลพทาเลต, ดีอีเอชพี, น้ำมันดีอีเอชพี
Di-isononyl Adipate, DINA, ไดไอโซโนนิลอดิเปต, ดีไอเอ็นเอ, น้ำมันดีไอเอ็นเอ
Di-isononyl Phthalate, DINP, ไดไอโซโนนิลพทาเลต, ดีไอเอ็นพี, น้ำมันดีไอเอ็นพี
Dioctyl Adipate, DOA, ไดออกทิลอดิเปต, ดีโอเอ, น้ำมันดีโอเอ
Dioctyl Phthalate, DOP, ไดออกทิลพทาเลต, ดีโอพี, น้ำมันดีโอพี
Dioctyl Terephthalate, DOTP, ไดออกทิลเทเรพทาเลต, ดีโอทีพี, น้ำมันดีโอทีพี
Epoxidized Soybean Oil, EPO, อีพอกซิไดซ์ซอยบีนออยล์, อีพีโอ, น้ำมันอีพีโอ
Epoxidized Soya Bean Oil, ESBO, อีพอกซิไดซ์ซอยย่าบีนออยล์, อีเอสบีโอ, น้ำมันเอสโบ
Non-Phthalate, Phthalate Free, นอนพทาเลต, ปลอดสารพทาเลต, ไร้สารพทาเลต, พทาเลตฟรี
Trioctyl Trimellitate, TOTM, ไตรออกทิลไตรเมลลิเทต, ทีโอทีเอ็ม, น้ำมันทีโอทีเอ็ม
Primary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ปฐมภูมิ, DBP, DEHA, DEHP, DINA, DINP, DOA, DOP, DOTP, TOTM
Secondary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ทุติยภูมิ, CPW, EPO, ESBO, PLAST OIL, S52, CP52
นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังเป็นผู้จำหน่าย สินค้าในกลุ่มพอลิเมอร์ เรซิน อีกด้วยได้แก่
พีวีซี, พีวีซี เรซิน, พอลิไวนิลคลอไรด์, โพลีไวนิลคลอไรด์, พีวีซีเพสต์ เรซิน
PVC, PVC RESIN, POLYVINYLCHLORIDE, PVC PASTE RESIN
PVC K58, PVC K61, PVC K66, PVC K71, PVC K74, PVC POWDER
พีวีซีพลาสติซอล, พีวีซีอีมัลชัน, พีวีซีซัสเพนชัน, พีวีซีผง, พีวีซีเพสต์, พีวีซีเหลว
PVC PLASTISOL, PVC EMULSION, PVC SUSPENSION, PVC PASTE
ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลการใช้งาน สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล (แผนกพลาสติไซเซอร์และพอลิเมอร์)
โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888




7
ทัลคัม, ทัลค์, Talcum, Talc Powder, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCTALCUM2102024
แมกนีเซียมคาร์บอเนต, Magnesium Carbonate, MgCO3
แมกนีเซียมออกไซด์, Magnesium Oxide, MgO
แมกนีเซียมซิลิเกต, Magnesium Silicate
แมกนีเซีย, Magnesia
แมกนีไซต์, Magnesite
ทัลคัม, ทัลค์, Talcum, Talc Powder
สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และรายละเอียดผลิตภัณฑ์ได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
More information of products, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited






8
Sodium Stearoyl 2 Lactylate, โซเดียมสเตียโรอิล 2 แลคติเลต, E481, SSL, เอสเอสแอล, อิมัลซิไฟเออร์
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0015
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Sodium Stearoyl 2 Lactylate, โซเดียมสเตียโรอิล 2 แลคติเลต, E481, SSL, เอสเอสแอล, อิมัลซิไฟเออร์
SSL Emulsifier, เอสเอสแอลอิมัลซิไฟเออร์, Food Additive E481, วัตถุเจือปนอาหาร E481
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0015
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0015









9
วัตถุเจือปนอาหาร, วัตถุดิบเกรดอาหาร, มาตรฐานโคเด็กซ์, Food Additive, Food Chemicals Codex, Chemical Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEFCCCCDATE05022024NOV
การแบ่งกลุ่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
โคเด็กซ์ (Codex) ได้จัดแบ่งกลุ่มวัตถุเจือปนอาหาร ตามหน้าที่  ออกเป็น 27 กลุ่ม ดังต่อนี้ คือ
สารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator)
สารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (Anticaking Agent)
สารป้องกันการเกิดฟอง (Antifoaming Agent)
สารป้องกันการเกิดออกซิเดชัน (Antioxidant)
สารฟอกสี (Bleaching Agent)
สารเพิ่มปริมาณ (Bulking Agent)
สารให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (Carbonating Agent)
สารช่วยทำละลายหรือช่วยพา (Carrier)
สี (Colour)
สารคงสภาพของสี (Colour Retention Agent)
อีมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier)
เกลืออีมัลซิไฟอิ้ง (Emulsifying Agent)
สารทำให้แน่น (Firming Agent)
สารเพิ่มรสชาติ (Flavour Enhancer)
สารปรับปรุงคุณภาพแป้ง (Flour Treatment Agent)
สารทำให้เกิดฟอง (Foaming Agent)
สารทำให้เกิดเจล (Gelling Agent)
สารเคลือบผิว (Glazing Agent)
สารทำให้เกิดความชุ่มชื้น (Humectant)
ก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (Packaging Gas)
สารกันเสีย (Preservative)
ก๊าซที่ใช้ขับดัน (Propellant)
สารช่วยให้ฟู (Raising Agent)
สารช่วยจับอนุมูลอิสระ (Sequestrant)
สารทำให้คงตัว (Stabilizer)
สารให้ความหวาน (Sweetener)
สารให้ความข้นเหนียว (Thickener) 
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) คือ วัตถุที่ตามปกติมิได้ใช้เป็นอาหาร หรือส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ไม่ว่าวัตถุนั้นจะมีคุณค่าทางอาหารหรือไม่ก็ตาม แต่ใช้เจือปนในอาหารเพื่อประโยชน์ทางเทคโนโลยีการผลิต การแต่งสีอาหาร การปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร การบรรจุ การเก็บรักษา หรือการขนส่ง ซึ่งมีผลต่อคุณภาพ มาตรฐาน หรือลักษณะของอาหาร ทั้งนี้ให้หมายความรวมถึง วัตถุที่ไม่ได้เจือปนในอาหาร แต่มีภาชนะบรรจุไว้เฉพาะ แล้วใส่รวมกับอาหารเพื่อประโยชน์ดังกล่าวข้างต้นด้วย เช่น วัตถุกันชื้น วัตถุดูดออกซิเจน เป็นต้น โดยไม่รวมถึงสารอาหารที่เติม เพื่อเพิ่มหรือปรับให้คงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ และวิตามิน
ประโยชน์ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ให้มีความคงตัว เพื่อให้ได้ส่วนประกอบของอาหารเฉพาะในการผลิตอาหาร สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาคุณภาพในอุตสาหกรรม ในการผลิตในปริมาณมาก หรือปรับปรุงคุณลักษณะด้านประสาทสัมผัส โดยไม่เปลี่ยนแปลงคุณภาพและลักษณะของอาหาร เพื่อช่วยในการผลิต การแปรรูป การปฏิบัติ การบรรจุ การขนส่ง หรือการเก็บรักษาอาหาร โดยต้องไม่ใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ในการปกปิดความบกพร่องของอาหาร หรือกรรมวิธีการผลิตที่ไม่เหมาะสม
การใช้งาน วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive)
ในการใช้ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ต้องเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนดให้ใช้ ในแต่ละประเภทอาหารต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่ใช้ต้องมีการประเมินด้านความปลอดภัยโดย JECFA หรือผ่านการประเมินที่มีความเทียบเท่ากับ JECFA เพื่อกำหนดค่าความปลอดภัย (Acceptable Daily Intake: ADI) คือปริมาณของ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ที่แสดงในรูปของ มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน โดยบริโภคได้ทุกวัน ตลอดชีวิต โดยไม่เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com



10
โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี, เกรดอาหาร, Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT PP SAPP24102023
รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี
Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต
Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี
Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต
Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี
Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต
Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์
Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี
Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี
Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี
Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท
Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ
Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต
Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต
Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี
Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี
Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท
Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ
Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี
Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี
Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต
Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต
Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี
Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี
Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต
Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต
Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี
Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี
Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี





11
น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลเหลว, กลูซิทอลน้ำ, กลูซิทอลไซรัป, Glucitol Syrup, Glucitol Solution
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT MK GLUCITOLSYRUP12122023
รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป
Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์
Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง
Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน,, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน
Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Sucralose, Sugar Substitute, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ






12
Propylene Glycol Monostearate, โพรพิลีนไกลคอลโมโนสเตียเรต, E477, PGMS, พีจีเอ็มเอส, PGMS Emulsifier
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0013
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Propylene Glycol Monostearate, โพรพิลีนไกลคอลโมโนสเตียเรต, E477, PGMS, พีจีเอ็มเอส, PGMS Emulsifier
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0013
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0013










13
วัตถุเจือปนอาหาร, Food Additive, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCFOODADDITIVE03052024
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลได้ที่  บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited



14
น้ำมันอีพีโอ, อีพอกซิไดซ์ซอยบีนออยล์, Epoxidized Soybean Oil, EPO, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCEPO10032024
รายการสินค้าในกลุ่ม Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Bis(2-ethyl hexyl) Terephthalate, NEO-T, บิส-2-เอทิล เฮกซิล เทเรพทาเลต, น้ำมันนีโอที
Chlorinated Paraffin Wax, CPW, S52, Plast Oil, Plas Oil, คลอริเนตเตตพาราฟิน, พลาสออยล์
Dibutyl Phthalate, DBP, ไดบิวทิลพทาเลต, ดีบีพี, น้ำมันดีบีพี
Di-Ethyl Hexyl Adipate, DEHA, ไดเอทิลเฮกซิลอดิเปต, ดีอีเอชเอ, น้ำมันดีอีเอชเอ
Di-Ethyl Hexyl Phthalate, DEHP, ไดเอทิลเฮกซิลพทาเลต, ดีอีเอชพี, น้ำมันดีอีเอชพี
Di-isononyl Adipate, DINA, ไดไอโซโนนิลอดิเปต, ดีไอเอ็นเอ, น้ำมันดีไอเอ็นเอ
Di-isononyl Phthalate, DINP, ไดไอโซโนนิลพทาเลต, ดีไอเอ็นพี, น้ำมันดีไอเอ็นพี
Dioctyl Adipate, DOA, ไดออกทิลอดิเปต, ดีโอเอ, น้ำมันดีโอเอ
Dioctyl Phthalate, DOP, ไดออกทิลพทาเลต, ดีโอพี, น้ำมันดีโอพี
Dioctyl Terephthalate, DOTP, ไดออกทิลเทเรพทาเลต, ดีโอทีพี, น้ำมันดีโอทีพี
Epoxidized Soybean Oil, EPO, อีพอกซิไดซ์ซอยบีนออยล์, อีพีโอ, น้ำมันอีพีโอ
Epoxidized Soya Bean Oil, ESBO, อีพอกซิไดซ์ซอยย่าบีนออยล์, อีเอสบีโอ, น้ำมันเอสโบ
Non-Phthalate, Phthalate Free, นอนพทาเลต, ปลอดสารพทาเลต, ไร้สารพทาเลต, พทาเลตฟรี
Trioctyl Trimellitate, TOTM, ไตรออกทิลไตรเมลลิเทต, ทีโอทีเอ็ม, น้ำมันทีโอทีเอ็ม
Primary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ปฐมภูมิ, DBP, DEHA, DEHP, DINA, DINP, DOA, DOP, DOTP, TOTM
Secondary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ทุติยภูมิ, CPW, EPO, ESBO, PLAST OIL, S52, CP52
นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังเป็นผู้จำหน่าย สินค้าในกลุ่มพอลิเมอร์ เรซิน อีกด้วยได้แก่
พีวีซี, พีวีซี เรซิน, พอลิไวนิลคลอไรด์, โพลีไวนิลคลอไรด์, พีวีซีเพสต์ เรซิน
PVC, PVC RESIN, POLYVINYLCHLORIDE, PVC PASTE RESIN
PVC K58, PVC K61, PVC K66, PVC K71, PVC K74, PVC POWDER
พีวีซีพลาสติซอล, พีวีซีอีมัลชัน, พีวีซีซัสเพนชัน, พีวีซีผง, พีวีซีเพสต์, พีวีซีเหลว
PVC PLASTISOL, PVC EMULSION, PVC SUSPENSION, PVC PASTE
ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลการใช้งาน สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล (แผนกพลาสติไซเซอร์และพอลิเมอร์)
โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888




15
Polyglycerol Polyricinoleate, โพลีกลีเซอรอลโพลีริซิโนลีเอท, E476, PGPR, พีจีพีอาร์, PGPR Emulsifier
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0012
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Polyglycerol Polyricinoleate, โพลีกลีเซอรอลโพลีริซิโนลีเอท, E476, PGPR, พีจีพีอาร์, PGPR Emulsifier
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0012
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0012










16
ไฮโดรคลอริกแอซิด, กรดเกลือ, Hydrochloric Acid, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCHYDROCHLORIC13042024
รายการสินค้าในกลุ่ม กรด เกรดอาหาร, เกรดอุตสาหกรรม (Acid Food Grade, Industrial Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Acetic Acid, อะซีติกแอซิด, กรดน้ำส้ม
Adipic Acid, อะดิปิกแอซิด, กรดอะดิปิก
Ascorbic Acid, แอสคอร์บิกแอซิด, วิตามินซี
Benzoic Acid, เบนโซอิกแอซิด, กรดเบนโซอิก
Boracic Acid, บอราซิกแอซิด, กรดบอราซิก
Boric Acid, บอริกแอซิด, กรดบอริก
Citric Acid, ซิตริกแอซิด, กรดซิตริก, กรดมะนาว
Citric Acid Anhydrous, ซิตริกแอซิด แอนไฮดรัส
Citric Acid Monohydrate, ซิตริกแอซิด โมโนไฮเดรต
Dodecanoic Acid, โดเดคาโนอิกแอซิด
Fatty Acid C12, แฟตตี้แอซิด C12, กรดไขมัน C12
Fatty Acid C14, แฟตตี้แอซิด C14, กรดไขมัน C14
Fatty Acid C16, แฟตตี้แอซิด C16, กรดไขมัน C16
Fatty Acid C18, แฟตตี้แอซิด C18, กรดไขมัน C18
Folic Acid, โฟลิกแอซิด, กรดโฟลิก
Formic Acid, ฟอร์มิกแอซิด, กรดฟอร์มิก
Fulvic Acid, ฟูลวิกแอซิด, กรดฟูลวิก
Fumaric Acid, ฟูมาริกแอซิด, กรดฟูมาริก
Glycolic Acid, ไกลโคลิกแอซิด, กรดไกลโคลิก
Hydrochloric Acid, ไฮโดรคลอริกแอซิด, กรดเกลือ
Hydrofluoric Acid, ไฮโดรฟลูออริกแอซิด, กรดกัดแก้ว
Lactic Acid, แลคติกแอซิด, กรดแลคติก, กรดนม
Lauric Acid, ลอริกแอซิด, กรดลอริก
Malic Acid, มาลิกแอซิด, กรดมาลิก, กรดแอปเปิ้ล
Myristic Acid, ไมริสติกแอซิด, กรดไมริสติก
Nicotinic Acid, นิโคตินิกแอซิด, กรดนิโคตินิก
Nitric Acid, ไนตริกแอซิด, กรดไนตริก
Octadecanoic Acid, ออกตะเดคาโนอิกแอซิด
Oleic Acid, โอเลอิกแอซิด, กรดโอเลอิก
Othorboric Acid, ออโทบอริกแอซิด, กรดออโทบอริก
Oxalic Acid, ออกซาลิกแอซิด, กรดออกซาลิก
Palmitic Acid, ปาล์มิติกแอซิด, กรดปาล์มิติก
Phosphoric Acid, ฟอสฟอริกแอซิด, กรดฟอสฟอริก
Salicylic Acid, ซาลิไซลิกแอซิด, กรดซาลิไซลิก
Stearic Acid, สเตียริกแอซิด, กรดสเตียริก
Succinic Acid, ซักซินิกแอซิด, กรดซักซินิก
Sulphamic Acid, ซัลฟามิกแอซิด, กรดซัลฟามิก
Sulphuric Acid, ซัลฟูริกแอซิด, กรดกำมะถัน
Tartaric Acid, ทาร์ทาริกแอซิด, กรดมะขาม







17
นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, ฟอสเฟตฟรี, Non-Phosphate, Phosphate Free, Seafood additive
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT PP NONPHOS31102023
รายการสินค้าในกลุ่ม ฟอสเฟต เกรดอาหาร (Phosphate Food Grade) ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Dicalcium Phosphate, DCP, E341, E341ii, ไดแคลเซียมฟอสเฟต, ดีซีพี
Dihydrogen Diphosphate, ไดไฮโดรเจนไดฟอสเฟต
Dipotassium Phosphate, DKP, E340, E340ii, ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต, ดีเคพี
Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, SAPP, ไดโซเดียมไดไฮโดรเจนไพโรฟอสเฟต
Disodium Phosphate, DSP, E339, E339ii, ไดโซเดียมฟอสเฟต, ดีเอสพี
Disodium Pyrophosphate, DSPP, E450i, INS450i, ไดโซเดียมไพโรฟอสเฟต
Mix Phosphate, Phosphate Mixed, มิกซ์ฟอสเฟต, ฟอสเฟตมิกซ์
Monocalcium Phosphate, MCP, E341, E341i, โมโนแคลเซียมฟอสเฟต, เอ็มซีพี
Monopotassium Phosphate, MKP, E340, E340i, โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต, เอ็มเคพี
Monosodium Phosphate, MSP, E339, E339i, โมโนโซเดียมฟอสเฟต, เอ็มเอสพี
Non-Phosphate, นอนฟอสเฟต, ไร้สารฟอสเฟต, นอนฟอสเฟท, ไร้สารฟอสเฟท
Phosphate Free, Seafood additive, ฟอสเฟตฟรี, สารถนอนอาหารทะเล, สารอุ้มน้ำ
Potassium Metaphosphate, โพแทสเซียมเมต้าฟอสเฟต, โพแทสเซียมเมทต้าฟอสเฟต
Potassium Pyrophosphate, TKPP, E450iii, INS450iii, โพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต
Sodium Acid Pyrophosphate, SAPP, E450i, INS450i, โซเดียมแอซิดไพโรฟอสเฟต, เอสเอพีพี
Sodium Hexametaphosphate, SHMP, E452i, INS452i, โซเดียมเฮกซะเมตาฟอสเฟต, เอสเอชเอ็มพี
Sodium Polyphosphate, Graham Salt, โซเดียมโพลีฟอสเฟต, โซเดียมโพลีฟอสเฟท
Sodium Pyrophosphate Decahydrate, TSPP.10H2O, โซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี, เกล็ดกรอบ
Sodium Trimetaphosphate, STMP, โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต, เอสทีเอ็มพี
Sodium Tripolyphosphate, STPP, E451i, INS451i, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต, เอสทีพีพี
Tetrapotassium Diphosphate, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไดฟอสเฟต
Tetrasodium Diphosphate, E450iii, INS450iii, 4SP, เตตระโซเดียมไดฟอสเฟต
Tetrapotassium Pyrophosphate, TKPP, E450v, INS450v, เตตระโพแทสเซียมไพโรฟอสเฟต, ทีเคพีพี
Tetrasodium Pyrophosphate, TSPP, E450iii, INS450iii, เตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟต, ทีเอสพีพี
Tribasic Calcium Phosphate, TBCS, ทีบีซีเอส, ไตรเบสิกแคลเซียมฟอสเฟต
Tricalcium Bisphosphate, Bone Phosphate of Lime, BPL, ไตรแคลเซียมบิสฟอสเฟต
Tricalcium Phosphate, TCP, E341iii, INS341iii, ไตรแคลเซียมฟอสเฟต, ทีซีพี
Tripotassium Phosphate, TKP, E340iii, ไตรโพแทสเซียมฟอสเฟต, ทีเคพี
Trisodium Phosphate, TSP, E339iii, INS339iii, ไตรโซเดียมฟอสเฟต, ทีเอสพี





18
DATEM, เดเทม, E472e, DATEM Emulsifier, เดเทมอิมัลซิไฟเออร์, ดาเทม, เอสเทอร์กรดทาร์ทาริก
Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides
Diacetyl Tartryl Mono and Diglycerides (DATEM)
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0011
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
DATEM, เดเทม, E472e, DATEM Emulsifier, เดเทมอิมัลซิไฟเออร์, ดาเทม, เอสเทอร์กรดทาร์ทาริก
Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides
Diacetyl Tartryl Mono and Diglycerides (DATEM)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0011
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0011









19
กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง, น้ำตาลกลูซิทอล, Glucitol Powder, Crystalline Glucitol, Glucitol Sugar
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCC CODE BT MK GLUCITOLPOWDER11122023
รายการสินค้า สวีทเทนเนอร์ ที่ บริษัท ฯ จำหน่ายประกอบด้วย
Acesulfame K, ACK, อะซีซัลเฟมเค, เอซีเค
Acesulfame Potassium, อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม
Aspartame, แอสปาร์แตม, แอสพาร์แตม
Dextrose Anhydrous, เดกซ์โตรสแอนไฮดรัส
Dextrose Monohydrate, เดกซ์โตรสโมโนไฮเดรต
Dextrose Syrup, น้ำเชื่อมเดกซ์โตรส
D-Xylose, ดีไซโลส, น้ำตาลไซโลส
Erythritol, อิริทริทอล, น้ำตาลอิริท
Fructose Powder, ฟรุกโตสผง, น้ำตาลฟรุกโตส
Fructose Syrup, น้ำเชื่อมฟรุกโตส, ฟรุกโตสไซรัป
Glucitol Powder, กลูซิทอลผง, กลูซิตอลผง
Glucitol Syrup, น้ำเชื่อมกลูซิทอล, กลูซิทอลไซรัป
Glucose Powder, กลูโคสผง, น้ำตาลกลูโคส
Glucose Syrup, น้ำเชื่อมกลูโคส, กลูโคสไซรัป
Glycerine, Refined Glycerine, กลีเซอรีน, กลีเซอรีนบริสุทธิ์
Glycerol, Refined Glycerol, กลีเซอรอล, กลีเซอรอลบริสุทธิ์
Hydrogenated Maltose Syrup, ไฮโดรจีเนตมอลโตส
Icing Sugar, น้ำตาลไอซิ่ง, น้ำตาลผง
Inulin, Chicory Inulin, อินนูลิน, อินูลิน
Isomalt, ไอโซมอลท์, ไอโซมอลต์
Lactitol Monohydrate, แลคติทอล โมโนไฮเดรต
Luo Han Guo Extract, Monk Fruit, น้ำตาลหล่อฮังก้วย
Maltitol, มอลทิทอล, มอลติตอล
Maltitol Powder, มอลทิทอลผง, มอลติตอลผง
Maltitol Syrup, น้ำเชื่อมมอลทิทอล, มอลทิทอลไซรัป
Maltodextrin, มอลโทเดกซ์ทริน, มอลโตเดกซ์ตริน
Maltose Syrup, น้ำเชื่อมมอลโทส, มอลโทสไซรัป
Mannitol, แมนนิทอล, มันนิทอล
Neotame, นีโอแตม, นีโอเตม, นีโอแทม, นีโอเทม
Sodium Cyclamate, โซเดียมไซคลาเมต, แป้งหวาน
Sodium Saccharin, โซเดียมแซกคารีน,, ดีน้ำตาล, ขันฑสกร
Sorbitol Powder, ซอร์บิทอลผง, ซอร์บิตอลผง
Sorbitol Syrup, น้ำเชื่อมซอร์บิทอล, ซอร์บิทอลไซรัป
Stevia, Stevia Sugar, หญ้าหวาน, สตีเวีย, น้ำตาลหญ้าหวาน
Stevia Extract, สารสกัดจากหญ้าหวาน, สตีวิออลไกลโคไซด์
Sucralose, Sugar Substitute, ซูคราโลส, ซูคาร์โลส
Sugar, Refined Sugar, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายบริสุทธิ์
Trehalose, ทรีฮาโลส, ตรีฮาโลส, น้ำตาลแอลกอฮอล์
Xylitol, ไซลิทอล, ไซลิตอล, สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
Specialty Sweetener, สารเพิ่มความหวานชนิดพิเศษ






20
แป้งข้าวโพด, Cornstarch, คอร์นสตาร์ช, Corn starch, แป้งข้าวโพดไทย, ไทยแลนด์คอร์นสตาร์ช, แป้งข้าวโพดจีน, แป้งข้าวโพดอินเดีย
สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร)
Thai Poly Chemicals Company Limited (Food Additive)
Tel No: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Line ID: thaipolychemicals
Email: polychemicals888@gmail.com
Website: www.thaipolychemicals.com
CORNSTARCHCHONICHATPCC
สินค้าในกลุ่ม แป้ง, สตาร์ช, STARCH ที่บริษัท ฯ จัดจำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
ACETYLATED ATARCH, E1420, อะซิทิลเลต สตาร์ช, แป้งอะซิทิลเลต
CORN STARCH, คอร์น สตาร์ช, แป้งข้าวโพด, สตาร์ชข้าวโพด
PEA STARCH, พี สตาร์ช, แป้งถั่วลันเตา, แป้งถั่วพี, สตาร์ชถั่วลันเตา
POTATO STARCH, โปเตโต้ สตาร์ช, แป้งมันฝรั่ง, สตาร์ชมันฝรั่ง, แป้งมันฮ่องกง
TAPIOCA STARCH, ทาปิโอก้า สตาร์ช, แป้งมันสำปะหลัง, สตาร์ชมันสำปะหลัง
WHEAT STARCH, วีท สตาร์ช, แป้งวีท, แป้งสาลี, แป้งข้าวสาลี, สตาร์ชข้าวสาลี, แป้งฮะเก๋า
NATIVE STARCH, แป้งเนทีฟ, เนทีฟสตาร์ช, สตาร์ชเนทีฟ, แป้งดิบ
MAIZE STARCH, เมซสตาร์ช, แป้งเมซ, แป้งเมล็ดข้าวโพดบดละเอียด
MODIFIED STARCH, แป้งดัดแปร, มอดิฟายด์ สตาร์ช, แป้งมอดิฟายด์
CORN FLOUR, MAIZE FLOUR, แป้งข้าวโพด, คอร์น ฟลาว, เมซฟลาว
WHEAT FLOUR, แป้งสาลี, วีท ฟลาว, แป้งวีท, แป้งวีทไทย, แป้งวีทนอก
VITAL WHEAT GLUTEN, ไวทัลวีทกลูเตน, โปรตีนข้าวสาลี, แป้งตั้งหมิ่น
WHEAT GLUTEN, วีทกลูเตน, วีทกลูเต้น, แป้งหมี่กึง, แป้งเจโปรตีนวีท
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)
คำค้นหา แป้งข้าวโพด
คอร์นสตาร์ช, คอร์น สตาร์ช, เมซสตาร์ช, เมซ สตาร์ช, แป้งข้าวโพด, แป้งคอร์น, แป้งคอร์นสตาร์ช, สตาร์ชคอร์น, สตาร์ชข้าวโพด, แป้งเมซสตาร์ช, คอร์นฟลาว, แว็กซี่คอร์น, แว็กซี่คอร์นสตาร์ช, แว็กซี่เมซ, แว็กซี่เมซสตาร์ช, โมดิฟายด์คอร์นสตาร์ช, มอดิฟายด์คอร์นสตาร์ช, แป้งข้าวโพดดัดแปร, คอร์นสตาร์ชดัดแปร, สตาร์ชข้าวโพดดัดแปร
Product keyword corn starch
cornstarch, corn starch, maizestarch, maize starch, cornflour, corn flour, maizeflour, maize flour, waxycorn, waxy corn, waxy cornstarch, waxy maizestarch, modified cornstarch, modified maizestarch, cornstarch food grade, edible cornstarch
Product description of corn starch
Corn starch, substance produced through wet milling of corn. Wet milling separates the components of corn kernels, which consist primarily of protein, fiber, starch, and oil. Once separated, the starch is dried, forming a white powder called corn starch. Corn starch is a white, tasteless, odorless powder, used in food processing and industrial processing. Corn starch is high in carbohydrates but lacking in vitamins, protein, fiber, and minerals, making it one of the least nutritionally dense components of corn. Corn starch absorbs moisture, however, making it useful as a thickener and anticaking agent in food products. It is used in certain oral medications, where it facilitates the disintegration of capsules and tablets. It may be used as a substitute for wheat flour in gluten-free foods and as a substitute for baby powder. Other applications are, for example, in the production of paper, acrylic paint products, and adhesives. it is also a component of many cosmetics and oral pharmaceutical products. It has been used as a lubricant in surgical gloves, etc.
Applications of corn starch in the food industry
1. Bakery and confectionery
Corn starch is widely used in baking as a thickener, stabilizer, and texturizer. It improves the structure and texture of baked goods, enhances moisture retention, and provides a smoother mouthfeel in icings, fillings, and creams.
2. Sauces, soups, and dressings
Corn starch is commonly used in the production of sauces, soups, and dressings to provide viscosity, improve texture, and prevent ingredient separation. Its neutral flavor and excellent thickening properties make it a preferred choice in these applications.
3. Dairy products
Corn starch is utilized in the dairy industry for its ability to improve texture, stability, and mouthfeel in products such as yogurt, puddings, and ice creams. It helps prevent syneresis and provides a creamy and smooth consistency.
4. Meat and seafood
Corn starch is used as a binder and coating agent in meat and seafood products, enhancing their juiciness, tenderness, and crispness. It acts as a stabilizer in processed meats and provides a protective coating in battered and breaded products.
5. Beverages
Corn starch finds applications in the beverage industry for its emulsifying and stabilizing properties. It helps improve the texture and suspension of particulates in beverages, such as fruit juices and smoothies. Corn starch can also be used as a thickening agent in dairy-based beverages, providing a smooth and creamy mouthfeel.
6. Baby food
Corn starch is commonly used in baby food formulations as a thickener and stabilizer. Its smooth texture and bland flavor make it suitable for enhancing the consistency of purees and ensuring a consistent texture in infant foods.
7. Gluten-free and vegan products
Corn starch plays a vital role in the production of gluten-free and vegan food products. It can be used as a substitute for wheat flour in recipes, providing structure, texture, and binding properties.
8. Snack foods
Corn starch is utilized in the snack food industry for its ability to provide crispness and improve texture in products such as chips, extruded snacks, and puffed snacks. It acts as a bulking agent and helps create a desirable mouthfeel.
9. Other foods and special universal applications
More information of corn starch, native corn starch, modified corn starch
Please contact Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC), Thailand





21
LACTEM, แลคเทม, E472b, แลคเทมอิมัลซิไฟเออร์, LACTEM Emulsifier, แลกเทม, เอสเทอร์กรดแลคติก
Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides (LACTEM)
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0010
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
LACTEM, แลคเทม, E472b, แลคเทมอิมัลซิไฟเออร์, LACTEM Emulsifier, แลกเทม, เอสเทอร์กรดแลคติก
Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides (LACTEM)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0010
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0010









22
Mono and Diglycerides, โมโนแอนด์ไดกลีเซอไรด์, E471, มอโนแอนด์ไดกลีเซอไรด์, เอ็มดีจี, MDG
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0009
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Mono and Diglycerides, โมโนแอนด์ไดกลีเซอไรด์, E471, มอโนแอนด์ไดกลีเซอไรด์, เอ็มดีจี, MDG
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0009
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0009










23
Glyceryl Monostearate, กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต, E471, GMS90, จีเอ็มเอส90, GMS95, จีเอ็มเอส95
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0008
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Glyceryl Monostearate, กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต, E471, GMS90, จีเอ็มเอส90, GMS95, จีเอ็มเอส95
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0008
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0008











24
แป้ง, สตาร์ช, Flour, Starch, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCFLOURSTARCH18052024
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหาร สามารถสอบถามข้อมูลได้ที่  บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
More information of food additive, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited



25
vGlycerol Monostearate, กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต, E471, GMS, จีเอ็มเอส, อิมัลซิไฟเออร์, Emulsifier
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0007
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Glycerol Monostearate, กลีเซอรอลโมโนสเตียเรต, E471, GMS, จีเอ็มเอส, อิมัลซิไฟเออร์, Emulsifier
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0007
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0007










26
น้ำมันดีโอทีพี, ไดออกทิลเทเรพทาเลต, Dioctyl Terephthalate, DOTP, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCDOTP09032024
รายการสินค้าในกลุ่ม Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Bis(2-ethyl hexyl) Terephthalate, NEO-T, บิส-2-เอทิล เฮกซิล เทเรพทาเลต, น้ำมันนีโอที
Chlorinated Paraffin Wax, CPW, S52, Plast Oil, Plas Oil, คลอริเนตเตตพาราฟิน, พลาสออยล์
Dibutyl Phthalate, DBP, ไดบิวทิลพทาเลต, ดีบีพี, น้ำมันดีบีพี
Di-Ethyl Hexyl Adipate, DEHA, ไดเอทิลเฮกซิลอดิเปต, ดีอีเอชเอ, น้ำมันดีอีเอชเอ
Di-Ethyl Hexyl Phthalate, DEHP, ไดเอทิลเฮกซิลพทาเลต, ดีอีเอชพี, น้ำมันดีอีเอชพี
Di-isononyl Adipate, DINA, ไดไอโซโนนิลอดิเปต, ดีไอเอ็นเอ, น้ำมันดีไอเอ็นเอ
Di-isononyl Phthalate, DINP, ไดไอโซโนนิลพทาเลต, ดีไอเอ็นพี, น้ำมันดีไอเอ็นพี
Dioctyl Adipate, DOA, ไดออกทิลอดิเปต, ดีโอเอ, น้ำมันดีโอเอ
Dioctyl Phthalate, DOP, ไดออกทิลพทาเลต, ดีโอพี, น้ำมันดีโอพี
Dioctyl Terephthalate, DOTP, ไดออกทิลเทเรพทาเลต, ดีโอทีพี, น้ำมันดีโอทีพี
Epoxidized Soybean Oil, EPO, อีพอกซิไดซ์ซอยบีนออยล์, อีพีโอ, น้ำมันอีพีโอ
Epoxidized Soya Bean Oil, ESBO, อีพอกซิไดซ์ซอยย่าบีนออยล์, อีเอสบีโอ, น้ำมันเอสโบ
Non-Phthalate, Phthalate Free, นอนพทาเลต, ปลอดสารพทาเลต, ไร้สารพทาเลต, พทาเลตฟรี
Trioctyl Trimellitate, TOTM, ไตรออกทิลไตรเมลลิเทต, ทีโอทีเอ็ม, น้ำมันทีโอทีเอ็ม
Primary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ปฐมภูมิ, DBP, DEHA, DEHP, DINA, DINP, DOA, DOP, DOTP, TOTM
Secondary Plasticizer, พลาสติไซเซอร์ทุติยภูมิ, CPW, EPO, ESBO, PLAST OIL, S52, CP52
นอกจากนี้ บริษัท ฯ ยังเป็นผู้จำหน่าย สินค้าในกลุ่มพอลิเมอร์ เรซิน อีกด้วยได้แก่
พีวีซี, พีวีซี เรซิน, พอลิไวนิลคลอไรด์, โพลีไวนิลคลอไรด์, พีวีซีเพสต์ เรซิน
PVC, PVC RESIN, POLYVINYLCHLORIDE, PVC PASTE RESIN
PVC K58, PVC K61, PVC K66, PVC K71, PVC K74, PVC POWDER
พีวีซีพลาสติซอล, พีวีซีอีมัลชัน, พีวีซีซัสเพนชัน, พีวีซีผง, พีวีซีเพสต์, พีวีซีเหลว
PVC PLASTISOL, PVC EMULSION, PVC SUSPENSION, PVC PASTE
ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ และข้อมูลการใช้งาน สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่
ฝ่ายขายและการตลาด บจก.ไทยโพลีเคมิคอล (แผนกพลาสติไซเซอร์และพอลิเมอร์)
โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888




27
ไซเลียมฮัสค์, เทียนเกล็ดหอย, ผงไซเลี่ยม, Psyllium Husk, Psyllium Powder, Psyllium Fiber
แหล่งเส้นใย (Fiber) ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ได้รับการขนานนามว่า ราชาของใยอาหารจากพืช
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร ไซเลียมฮัสค์)
Thai Poly Chemicals Company Limited (Food Additive Psyllium Husk)
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
PTCCCC888PSYLLIUMHUSKPOLWDER
ข้อมูล ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk)
ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk) คือ แหล่งเส้นใย (Fiber) ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจากพืช เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติในการแก้ท้องผูก มีประโยชน์ต่อลำไส้ และช่วยด้านสุขภาพอื่น ๆ ในร่างกาย โดย Psyllium Husk Powder ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ มากมาย รวมทั้งใช้เป็นอาหารเสริมด้วย จึงถือได้ว่า Psyllium Husk เป็นราชาของใยอาหารที่มาจากพืช Psyllium Husk สกัดมาจากเมล็ดไซเลียม ฮัสค์ หรือในชื่อไทยเรียกอีกชื่อว่า เทียนเกล็ดหอย ลำต้นมีลักษณะคล้ายไม้พุ่ม ที่เรียกว่า Plantago ovata หรือ Ispaghula ซึ่งสามารถพบได้ทั่วไปที่ประเทศอินเดีย (India) โดย Psyllium Husk เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (Fiber) ที่มีลักษณะเป็นเจล ประกอบด้วย ไมโคร-โพลีแซคคาไรด์ และเซลลูโลส เป็นตัวช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้และสุขภาพอื่น ๆ ซึ่ง Psyllium Husk ประกอบด้วยไฟเบอร์ 2 ชนิด คือ ไฟเบอร์แบบที่ละลายน้ำได้ 70% (Soluble Fiber) และแบบที่ละลายน้ำไม่ได้ 30% (Insoluble Fiber) นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบทางโภชนาการ (Psyllium Husk Nutrition) อื่น ๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และโปรตีนอีกด้วย โดยมีงานวิจัยต่าง ๆ ออกมามากมายที่ระบุว่าการรับประทาน Psyllium Husk มีประโยชน์ต่อร่างกาย จากคุณสมบัติเด่น ๆนี้จึงทำให้ Psyllium Husk Powder ถูกประยุกต์ใช้ในด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ขนมปัง ซีเรียล ในอุตสาหกรรมยา หรือแม้กระทั่งอาหารเสริมในรูปแบบต่าง ๆ เช่น แกลบ แคปซูล และผง นอกจากจะช่วยเป็นไฟเบอร์ในระบบขับถ่ายแล้ว ยังช่วยดูแลสุขภาพและความงาม ได้อีกด้วย
ประโยชน์ของ ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk)
ช่วยแก้อาการท้องผูก
Psyllium Husk มีความสามารถในการดูดซับน้ำได้มากในระบบทางเดินอาหาร โดยเมื่อ Psyllium Husk รวมกับน้ำแล้วมันจะพองตัวขึ้นเมื่อจับกับอาหาร ของเหลวจะถูกดูดซึมในลำไส้มากขึ้น ซึ่ง Psyllium Husk จะกระตุ้นให้ลำไส้หดตัวและช่วยทำให้ปริมาณอุจจาระเพิ่มขึ้นและทำให้การเคลื่อนไหวของอุจจาระในลำไส้เร็วมากขึ้น ไม่ทำให้ท้องอืด ช่วยลดอาการท้องผูกได้
ช่วยลดความดันโลหิตและบำรุงหัวใจ
Psyllium Husk มีส่วนช่วยในการลดไตรกลีเซอไรด์ในเส้นเลือด ทำให้ไขมันไม่อุดตันในเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง และสาเหตุความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
Psyllium Husk มีปริมาณเส้นใยสูง (เส้นใยที่ละลายในน้ำได้) ซึ่งอาจช่วยลดระดับอินซูลิน และน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ และ Psyllium Husk สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวม และไขมันชนิดร้าย (LDL) ซึ่ง Psyllium Husk ทำงานได้ดีกว่าเส้นใยอื่น ๆ เพราะเส้นใยของ Psyllium Husk จะสร้างเจลที่ทำให้อัตราการย่อยช้าลง เป็นการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
ช่วยลดน้ำหนัก คุมหิว อิ่มนาน
เนื่องจาก Psyllium Husk มีสารมิวซิเลจ (mucilage) 10% เมื่อแช่น้ำจะพองตัวได้ถึง 25 เท่า มีคุณสมบัติเป็นเส้นใยไฟเบอร์ช่วยดูดซับของเหลวในร่างกาย เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจึงทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว อิ่มนาน ไม่หิว ไม่มีองค์ประกอบของน้ำตาล ช่วยลดคอเรสเตอรอลที่ไม่ดี และช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีมาก จึงเหมาะกับการใช้ Psyllium Husk ในการลดน้ำหนัก
ช่วยดีท็อกซ์ลำไส้
คุณสมบัติของ Psyllium Husk คือ มีความสามารถในการอุ้มน้ำและดูดซับสารต่างๆในลำไส้ รวมทั้งสารพิษในร่างกาย แล้วจะจะถูกขับออกมาในรูปของอุจจาระ การกำจัดสารพิษในลำไส้ของ Psyllium Husk จะอาศัยคุณสมบัติในการดูดซับที่ดีของใยอาหาร ลำไส้จะถูกทำความสะอาดเมื่อใยอาหารเหล่านี้เคลื่อนตัวผ่านไปสารพิษหรือสารตกค้างอื่น ๆ ก็จะถูกดูดซับและกำจัดออกไป ทำให้ลำไส้ถูกดีท็อกซ์ นอกจากจะส่งผลภายในแล้ว ยังส่งผลถึงภายนอกด้วย นั่นก็คือจะทำให้เรารู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และไม่ทำให้เป็นริดสีดวงด้วย
ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
หากเราขับถ่ายอุจจาระไม่ตรงเวลา อาจทำให้อุจจาระถูกบีบขึ้นกลับไปทำให้อุจจาระขับถ่ายไม่หมด และติดค้างที่ลำไส้ไปเกาะที่ผนังของลำไส้พอ มีการขับอุจจาระใหม่ที่เหลวกว่าไปจ่อที่ปลายทหารหนัก ก็จะมีอาการปวดอุจจาระ แต่อุจจาระเก่าจะไม่สามารถขับถ่ายออกไปได้เพราะเกาะติดแน่นที่ลำไส้บางส่วน เมื่อนานเข้าจะมีการสะสมของของเสียจนเกิดพิษในลำไส้และร่างกาย ส่งผลให้เกิดภาวะท้องผูก โรคริดสีดวงทหารหนัก หรือ ก่อให้เกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ต่อไปนั่นเอง Psyllium Husk จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก โดยการดูดซับสารพิษ ทำให้อุจจาระนิ่มและเคลื่อนที่ได้เร็ว ช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวารหนักและท้องผูก ซึ่ง Psyllium Husk ถือเป็นสมุนไพรที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่ส่งผลกระทบต่อตับและไตอีกด้วย
กล่าวโดยสรุปคือ Psyllium Husk ถือได้ว่าเป็นราชาของใยอาหารที่มาจากพืช อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ และมีไฟเบอร์ สูง ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร ระบบลำไส้และระบบขับถ่าย ไม่เป็นอันตรายต่อตับและไต โดยการใช้ประโยชน์ด้านการดูดซับของตัวมันเองในการอุ้มน้ำไว้ ทำให้อุจจาระนิ่มและทำให้ลำไส้เคลื่อนที่ได้ดีขึ้น จึงช่วยลดการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ท้องผูก ดีท็อกซ์ลำไส้ ล้างพิษและของเสียที่ตกค้างออก ช่วยส่งผลจากภายในสู่ภายนอก ทำให้ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่า และยังช่วยลดการเกิดโรคเบาหวาน และลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ นอกจากนั้นแล้ว Psyllium husk ยังมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ที่ช่วยเสริมเรื่องระบบภูมิคุ้มกันในกระเพาะอาหาร และเสริมการทำงานในระบบลำไส้ได้อีกด้วย  แต่ถ้าหากเรารับประทาน Psyllium husk มากเกินไปก็อาจจะส่งผลไม่ดีกับเราแทน โดยอาจจะทำให้เกิดอาการท้องผูก ทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดและแน่นท้องได้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ไซเลียม ฮัสค์ (Psyllium Husk)
สามารถสอบถามโดยตรงได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
โทร 034854888 โทร 0893128888 ไลน์ไอดี thaipoly8888
Product description of Psyllium Husk
Psyllium or ispaghula is the common name used for several members of the plant genus Plantago whose seeds are used commercially for the production of mucilage. Psyllium is mainly used as a dietary fiber to relieve symptoms of both constipation and mild diarrhea, and occasionally as a food thickener. Allergy to psyllium is common in workers frequently exposed to the substance. Use of psyllium in the diet for three weeks or longer may lower blood cholesterol levels in people with elevated cholesterol, and may lower blood glucose levels in people with type 2 diabetes. Use of psyllium for a month or longer may produce a small reduction in systolic blood pressure. The plants from which the seeds are extracted tolerate damp and cool climates, and are mainly cultivated in northern India.
Psyllium in food application
Psyllium has been used as a thickener in ice cream and other frozen desserts. A 1.5% weight per volume ratio of psyllium mucilage exhibits binding properties that are superior to a 10% weight per volume ratio of starch mucilage. The viscosity of psyllium mucilage dispersions are relatively unaffected between temperatures of 20 and 50 °C (68 and 122 °F), by pH from 2 to 10, and by salt (Sodium Chloride) concentrations up to 0.15 M. Psyllium seed husks can also be used to improve texture in gluten-free baked goods, to bind meatballs, and to thicken sauces. Some people use them to manage symptoms of irritable bowel syndrome, etc.
More information of Psyllium Husk, please contact
Thai Poly Chemicals Company Limited (TPCC)
Tel. 6634854888 Tel. 668 93128888 Line id. thaipoly8888









28
Monoglyceride, โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์, E471, ดีเอ็มจี, DMG, อิมัลซิไฟเออร์, Emulsifier
เกรดอาหาร, วัตถุเจือปนอาหาร, Food Grade, Food Additive
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCEMULSIFIERCCF0006
คำค้นหาผลิตภัณฑ์
Monoglyceride, โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์, E471, ดีเอ็มจี, DMG, อิมัลซิไฟเออร์, Emulsifier
Distilled Monoglyceride, ดิสทิลด์โมโนกลีเซอไรด์, ดีเอ็มจีอิมัลซิไฟเออร์, DMG Emulsifier
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาหมวดผลิตภัณฑ์
อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, อีมัลซิไฟเออร์, อีมัลซิฟายเออร์, Emulsifier, อิมัลซิไฟยิ่งเอเจนท์, อิมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, อีมัลซิไฟยิ่งเอจนท์, อีมัลซิฟายยิ่งเอเจนท์, Emulsifying Agent, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
คำค้นหาเคมีภัณฑ์เกรดอาหาร
วัตถุเจือปนอาหาร, เกรดอาหาร, โคเด็กซ์, สารเคมีเกรดอาหาร, เคมีภัณฑ์เกรดอาหาร, Food Additive, Food Grade, FCC, Codex, Food Chemicals Codex, Food Grade Chemical, สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ บจก.ไทยโพลีเคมิคอล โทร 034854888, 0893128888, ไลน์ thaipoly8888
CC0006
ผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์ เกรดอาหาร (Emulsifier Food Grade) ที่บริษัท จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
E471, Distilled Monoglycerides, DMG
E471, Glycerol Monostearate, GMS
E471, Glyceryl Monostearate, GMS
E471, Mono and Diglycerides, MDG
E472b, Lactic Acid Ester of Mono and Diglycerides, LACTEM   
E472e, Diacetyl Tartaric Acid Ester of Mono and Diglycerides, DATEM
E476, Polyglycerol Polyricinoleate, PGPR
E477, Propylene Glycol Monostearate, PGMS
E481, Sodium Stearoyl 2 Lactylate, SSL
E491, Sorbitan Monostearate, Sorbitan Stearate, SMS, SPAN60
Emulsifier, Emulsifying Agent, อิมัลซิไฟเออร์, อิมัลซิฟายเออร์, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Commodity Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์พื้นฐาน, อิมัลซิฟายเออร์พื้นฐาน, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
Specialty Emulsifier, อิมัลซิไฟเออร์ชนิดพิเศษ, อิมัลซิฟายเออร์ชนิดพิเศษ, สอบถามได้ที่ฝ่ายขาย TPCC
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ อิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ช่วยให้อิมัลชัน (Emulsion) คงตัวด้วยการลดแรงตึงผิว (Surface Tension) ของของเหลว โดยช่วยทำให้อิมัลชันมีความคงตัว และป้องกันไม่ให้อิมัลชันแยกเป็นชั้น ซึ่งในโมเลกุลของอิมัลซิไฟเออร์ มีทั้งส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) และส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) โดยจะหันส่วนที่ชอบน้ำเข้าหาน้ำ และหันส่วนที่ไม่ชอบน้ำเข้าหาไขมัน เป็นฟิล์มหุ้ม
ประเภทของอิมัลซิไฟเออร์
1. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากธรรมชาติ ซึ่งรวมถึง สารประกอบฟอสฟอลิพิด (Phospholipids) เช่น เลซิทิน (Lecithin) ที่ได้จากถั่วเหลือง และไข่แดง ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloid) และกัม (Gum) ชนิดต่างๆ รวมถึง โปรตีน เช่น เวย์ (Whey) เป็นต้น
2. อิมัลซิไฟเออร์ที่ได้จากการสังเคราะห์ ซึ่งมักจะเตรียมจากพอลิออล (Polyols) และกรดไขมัน เช่น ไดกลีเซอไรด์ (Diglyceride) โมโนกลีเซอไรด์, มอโนกลีเซอไรด์ (Monoglyceride) เป็นต้น
การเลือกใช้งานอิมัลซิไฟเออร์
พิจารณาจากสัดส่วน ระหว่างส่วนที่ชอบน้ำ กับส่วนที่ชอบน้ำมัน (Hydrophile-Lipophile Balance, HLB) ซึ่งเป็นอัตราส่วนโดยน้ำหนักของมวลโมเลกุลส่วนที่ชอบน้ำ (Hydrophilic) กับมวลโมเลกุลทั้งหมด คูณด้วย 2 (Griffin's method) มีค่าตั้งแต่ 0 ถึง 20 เป็นค่าที่ใช้กำหนดการนำมาใช้งานของอิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้
สารที่มีค่า HLB เท่ากับ 0 คือสารที่ในโมเลกุล มีส่วนที่ไม่ชอบน้ำ (Hydrophobic) ทั้งหมด และไม่ละลายในน้ำ
ค่า HBL สูงขึ้น คือสารที่โมเลกุลจะมีส่วนที่ชอบน้ำมากขึ้น กระจายตัวในน้ำได้ดีขี้น
ค่า HLB ตั้งแต่ 3-6 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำในน้ำมัน (Water-in-oil emulsifier)
ค่า HLB ตั้งแต่ 8-18 เป็นอิมัลซิไฟเออร์ ชนิดน้ำมันในน้ำ (Oil-in-water emulsifier)
CC0006











29
แมกนีเซียมซิลิเกต, Magnesium Silicate, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
สามารถสอบถาม ข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าได้ที่
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYCCMAGNESIUMSILICATE2002024
แมกนีเซียมคาร์บอเนต, Magnesium Carbonate, MgCO3
แมกนีเซียมออกไซด์, Magnesium Oxide, MgO
แมกนีเซียมซิลิเกต, Magnesium Silicate
แมกนีเซีย, Magnesia
แมกนีไซต์, Magnesite
ทัลคัม, ทัลค์, Talcum, Talc Powder
สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และรายละเอียดผลิตภัณฑ์ได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
More information of products, please contact Thai Poly Chemicals Company Limited





30

วิตามินอีน้ำ, Vitamin E Liquid, โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
จัดจำหน่าย โดย บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ได้โดยตรงที่
Thai Poly Chemicals Company Limited
Tel: 034496284, 034854888
Mobile: 0800160016, 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
Web: www.thaipolychemicals.com
TPCCCODEBYNBVITAMINE12012024
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ วิตามินอี (Vitamin E)
วิตามินอี (โทโคเฟอรอล หรือโทโคไตรอีนอล) จัดอยู่ในกลุ่มวิตามินที่ละลายในไขมัน ถูกเก็บสะสมที่ตับ เนื้อเยื่อไขมัน หัวใจ กล้ามเนื้อ แต่จะสะสมในร่างกายในระยะเวลาสั้นๆ โดยปกติแล้ว วิตามินอีจะมีอยู่ในรูปแบบธรรมชาติกลุ่มใหญ่ ๆ ได้แก่ โทโคเฟอรอล และ โทโคไตรอีนอล ซึ่งโทโคเฟอรอล แบ่งออกเป็น 4 ชนิดได้แก่ แอลฟา เบต้า แกมมา และเดลตา ซึ่งชนิดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดได้แก่ แอลฟา โทโคเฟอรอล แหล่งที่พบมากได้แก่ จมูกข้าวสาลี ถั่วเหลือง น้ำมันพืช ถั่ว กะหล่ำ ผักใบเขียว ขนมปังโฮลวีท มันเทศ ปวยเล้ง อะโวคาโด เป็นต้น
หน้าที่ของ วิตามินอี (Vitamin E)
วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) วิตามินอี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ หรือโมเลกุลที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคมะเร็ง อัลไซเมอร์ และโรคหัวใจ วิตามินอีอาจช่วยชะลอโรคอัลไซเมอร์ โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในระยะแรกและระยะกลาง วิตามินอีช่วยปกป้องและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี วิตามินอีช่วยป้องกันกระบวนการเสื่อมสภาพของเซลล์ วิตามินอีช่วยบำรุง สมอง ดวงตา ผิวพรรณ และเซลล์เม็ดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง วิตามินอีจำเป็นต่อการมีบุตร วิตามินอีสำคัญต่อระบบสืบพันธุ์ งานวิจัยพบว่า ปัญหาต่างๆ เช่น การแท้งบุตร และภาวะการคลอดก่อนกำหนด อาจเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินอี วิตามินอีช่วยบรรเทาอาการในสตรีวัยหมดประจำเดือน วิตามินอีช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น
ข้อควรระวังของ วิตามินอี (Vitamin E)
การขาดวิตามินอี สามารถส่งผลให้เกิดอาการปวดประสาท ปัญหาด้านสายตา และการแท้งบุตร แต่ในขณะเดียวกัน การได้รับวิตามินอีในปริมาณที่มากเกินไป สามารถส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงต่าง ๆ ได้ เช่น อาการตกเลือด เป็นต้น ดังนั้น เราจึงควรทำความเข้าใจ ว่าบุคคลกลุ่มใดบ้าง ที่ควรจะระมัดระวังการรับประทานอาหารเสริมวิตามินอีเป็นพิเศษ หรือควรปรึกษาแพทย์ ก่อนตัดสินใจรับประทาน เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิตามินอี (Vitamin E) และวิตามินชนิดอื่น ๆ  สามารถสอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่ ฝ่ายขายและการตลาด บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด โทร 034854888, โทร 0893128888, ไลน์ไอดี thaipoly8888
NB รายการ วิตามิน (Vitamin) ที่บริษัท ฯ จำหน่ายในปัจจุบัน ได้แก่
Vitamin A Acetate, วิตามินเอ อะซีเตต
Vitamin A Palmitate, วิตามินเอ ปาล์มิเตต
Vitamin B, วิตามินบี
Vitamin B1, วิตามินบี1
Vitamin B2, วิตามินบี2
Vitamin B3, วิตามินบี3
Vitamin B5, วิตามินบี5
Vitamin B6, วิตามินบี6
Vitamin B7, วิตามินบี7
Vitamin B8, วิตามินบี8
Vitamin B9, วิตามินบี9
Vitamin B12, วิตามินบี12
Vitamin C, วิตามินซี
Vitamin D2, วิตามินดี2
Vitamin D3, วิตามินดี3
Vitamin E Natural Form, วิตามินอี ธรรมชาติ
Vitamin E Synthetic Form, วิตามินอี ชนิดสังเคราะห์
Vitamin K2, วิตามินเค2
Specialty Vitamin, วิตามิน เกรดพิเศษ
NB Keyword of Vitamin E, คำค้นหาสินค้า วิตามินอี
Alpha Tocopherol Acetate
Alpha Tocopheryl Acetate
CAS7695912
C31H52O3
Vitamin E
Vitamin E Acetate
Vitamin E CWS
Vitamin E CWS/S
Vitamin E Food Grade
Vitamin E Liquid
Vitamin E Natural Form
Vitamin E NHU
Vitamin E Powder
Vitamin E Synthetic Form
Vitamin E Tocopherol
Vitamin E50
Vitamin E 50%
Vitamin E98
Vitamin E 98%
Natural Vitamin E
Dry Vitamin E
Dietary Supplement
E50 Vitamin
Nutritional Supplement
Food Supplement
Tocopherol
Tocopherol Acetate
Tocopheryl
Tocopheryl Acetate
อัลฟาโทโคฟีรอล
อัลฟาโทโคเฟอรอล
อัลฟาโทโคฟีริล
อัลฟาโทโคเฟอริล
ดีแอลอัลฟาโทโคเฟอรอลอะซีเตท
ดีแอลอัลฟาโทโคเฟอริลอะซีเตท
ผงวิตามินอี
วิตามินอี
วิตามินอีอะซีเตต
วิตามินอี ซีดับเบิลยูเอส
วิตามินอี ซีดับเบิลยูเอสเอส
วิตามินอี เกรดละลายน้ำ
วิตามินอี เกรดอาหาร
วิตามินอี น้ำ
วิตามินอี ธรรมชาติ
วิตามินอี บริสุทธิ์
วิตามินอี เอ็นเอชยู
วิตามินอี ผง
วิตามินอี ชนิดสังเคราะห์
วิตามินอี โทโคฟีรอล
วิตามินอี โทโคเฟอรอล
วิตามินอี 50
วิตามินอี 50%
วิตามินอี 98
วิตามินอี 98%
วิตามินอี ชนิดแห้ง
วิตามินอี สารเสริมอาหาร
โทโคฟีรอล
โทโคเฟอรอล
โทโคฟีรอลอะซีเตต
โทโคเฟอรอลอะซีเตต
โทโคฟีริล
โทโคเฟอริล
โทโคฟีริลอะซิเตต
โทโคเฟอริลอะซีเตท

หน้า: [1] 2 3 ... 16